রোজা রাখার ফলে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দেয়। ইফতারে শরবত বা অন্য কোনো পানীয় খেয়ে পিপাসা মেটানোর পর অনেকেই পর্যাপ্ত পানি খাবার কথা মনে রাখেন না। মনে রাখবেন শরবত ও পানি দুটো খেতে হবে।
শরবত শরীরের পানির ঘাটতি ও ক্লান্তি দূর করে। তাই ক্লান্তি দূর করতে ইফতারে খেতে পারেন মিন্ট স্প্ল্যাশ। আমাদের সঙ্গে রেসিপিটি শেয়ার করেছেন রন্ধনশিল্পী রোমানা আফরোজা রিমঝিম।
[276952]
আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন মিন্ট স্প্ল্যাশ-
উপকরণ
পুদিনা পাতা ১ আঁটি ব্লেন্ড করা, লেবুর রস ৩ টেবিল চামচ, চিনির সিরাপ/চিনি প্রয়োজন মতো, খাওয়ার সোডা ৫০০মিলি, বরফ কুচি প্রয়োজনমতো।
প্রস্তুত প্রণালি
পুদিনা পাতা, লেবুর রস, চিনির সিরাপ আর বরফ হালকা করে ব্লেন্ড করে নিন। এতে সোডা মিশিয়ে সামান্য পুদিনা পাতা আর লেবুর কুচি দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন। আগে থেকে সোডা মিশিয়ে রেখে দেবেন না। পুদিনা পাতার মিশ্রণটা কেবল আগে বানিয়ে রাখতে পারেন।
এবার পরিবেশন করুন মজাদার মিন্ট স্প্ল্যাশ।
ইএইচ